Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Tamarind, fresh
Pengantar
Asam masak pohon segar atau tamarind fresh adalah bumbu penting dalam masakan Indonesia yang menyediakan 36 kcal energi per 100g. Kaya akan protein, serat, dan vitamin A dan C, tamarind dapat mendukung sistem imun dan pencernaan yang sehat. Meski rendah lemak, bumbu ini juga menyumbang kalsium dan besi, penting untuk kesehatan tulang dan darah. Asam masak yang segar dan manis ini biasanya digunakan dalam sayuran dan saus untuk menambah rasa dan nutrisi.
Kode Panganku: NR005 | Tipe: Mentah (Raw)
Tabel Informasi Gizi Lengkap
| Nutrisi | Jumlah per 100 gram |
|---|---|
| Energi | 36 kcal |
| Protein | 3.4 g |
| Lemak Total | 0.9 g |
| Karbohidrat | 10.3 g |
| Serat Pangan | 1.4 g |
| Natrium | 161 mg |
| Kalsium | 28 mg |
| Besi | 0.9 mg |
| Vitamin A | 185 µg |
| Vitamin C | 7.5 mg |
| Air | 58.2 g |
Manfaat Kesehatan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Baik untuk kesehatan jantung
- Mendukung kesehatan tulang dan gigi
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan
Resep Populer dengan Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Tumis Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Bening Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Gado-gado Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Pecel Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Lalap Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Asem Asam masak pohon, segar (Tamarind, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Tips Penyimpanan
Simpan asam masak pohon, segar (tamarind, fresh) di tempat yang sejuk dan kering. Untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi, ikuti panduan penyimpanan sesuai jenisnya.