Ayam goreng pasundan, dada

Pengantar

Ayam goreng Pasundan dada, sebagaimana namanya, berasal dari tradisi kuliner Pasundan di Jawa Barat, Indonesia. Ayam ini memiliki rasa yang khas dan lezat, dengan tekstur daging yang empuk dan luar yang garing. Dalam setiap 100 gram, ayam goreng Pasundan dada menyediakan 250 kcal energi, 20 gram protein, dan 18 gram lemak. Karakteristik nutrisi ini mencerminkan kandungan daging ayam itu sendiri, yang kaya akan protein dan lemak, namun tanpa karbohidrat dan serat.

Protein dalam ayam goreng Pasundan dada memiliki peran penting dalam mendukung pertumbuhan dan pemulihan otot, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk orang yang membutuhkan asupan protein tinggi seperti atlet dan mereka yang sedang dalam proses pemulihan. Lemak yang ada di dalamnya juga penting untuk memberikan energi dan mendukung penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Meski begitu, karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi, pengolahan dengan cara digoreng perlu dilakukan dengan hati-hati untuk menghindari peningkatan kadar lemak jenuh dan kalori. Oleh karena tidak mengandung karbohidrat dan serat, ayam goreng Pasundan dada sebaiknya disajikan dengan sayuran dan sumber karbohidrat seperti nasi atau ubi untuk menciptakan diet yang seimbang.

Kode Panganku: FP029 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ayam goreng pasundan, dada