Barongko

Olahan (Processed)

Pengantar

Barongko merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Selatan, Indonesia yang memiliki keunikan dalam tekstur dan rasanya. Dibuat dari bahan dasar pisang, barongko memiliki kandungan energi sebesar 159 kcal per 100 gram. Selain itu, barongko juga kaya akan protein (3.1 g), lemak total (5.8 g), dan karbohidrat (23.5 g). Dalam 100 gram barongko, juga terdapat serat pangan sebanyak 3.4 g, kalsium 35.0 mg, vitamin A sebanyak 484 µg, dan vitamin C sebanyak 26.4 mg.

Keberadaan protein dalam barongko dapat membantu dalam proses pembentukan otot dan regenerasi sel. Sedangkan, kandungan lemak totalnya dapat digunakan sebagai sumber energi tambahan. Karbohidrat dalam barongko bisa membantu menjaga stamina dan energi sepanjang hari. Serat yang terkandung di dalamnya membantu melancarkan proses pencernaan. Kalsium berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang, sedangkan vitamin A dan C yang cukup tinggi dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan menjaga kesehatan mata. Pengolahan barongko yang baik adalah dengan tidak menambahkan pengawet atau bahan kimia lainnya. Sebagai makanan penutup, barongko dapat menjadi bagian dari pola diet seimbang jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat.

Kode Panganku: EP001 | Tipe: Olahan (Processed)

Tabel Informasi Gizi Lengkap

Nutrisi	Jumlah per 100 gram
Energi	159 kcal
Protein	3.1 g
Lemak Total	5.8 g
Karbohidrat	23.5 g
Serat Pangan	3.4 g
Natrium	46.0 mg
Kalsium	35.0 mg
Besi	1.2 mg
Vitamin A	484 µg
Vitamin C	26.4 mg
Air	66.7 g