Bayam ,rebus
Pengantar
Bayam rebus merupakan salah satu jenis sayuran populer di Indonesia yang kaya akan nutrisi. Dalam setiap 100 gramnya, bayam rebus mengandung energi sebesar 36 Kcal, protein sebanyak 3.5 gram, dan serat sebanyak 2.2 gram. Selain itu, bayam rebus juga memiliki kandungan karbohidrat sebesar 6.5 gram dan lemak sebanyak 0.5 gram. Tak hanya itu, bayam rebus juga sumber kalsium yang baik dengan kandungan sebanyak 267 mg per 100 gramnya.
Konsumsi bayam rebus dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi di dalamnya. Protein yang terkandung dapat membantu pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, sedangkan serat dapat mendukung kesehatan pencernaan. Selain itu, kandungan kalsium di dalam bayam rebus juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahan, disarankan untuk merebus bayam tidak lebih dari 10 menit agar nutrisi di dalamnya tetap terjaga. Sebagai bagian dari diet seimbang, bayam rebus bisa menjadi pilihan sayuran yang baik karena rendah lemak dan kaya akan serat yang dapat membantu mengontrol berat badan.
Kode Panganku: DP002 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi TKPI ✓
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g, dengan berat yang dapat dimakan 100 %
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 86.9 g |
| Energi (Energy) | 36 Kal |
| Protein (Protein) | 3.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 6.5 g |
| Serat (Fibre) | 2.2 g |
| Abu (ASH) | 1.3 g |
| Kalsium (Ca) | 267 mg |
| Fosfor (P) | 67 mg |
| Besi (Fe) | 3.9 mg |
| Natrium (Na) | 70 mg |
| Kalium (K) | 281 mg |
| Tembaga (Cu) | 0.20 mg |
| Seng (Zn) | 0.8 mg |
Manfaat Kesehatan
- Tinggi serat yang baik untuk pencernaan
- Mengandung vitamin C untuk sistem kekebalan tubuh
- Kaya kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi
- Sumber zat besi untuk mencegah anemia
Ide Resep dengan Bayam ,rebus
Sayur Bayam Merah
Bayam merah rebus disajikan dengan kelapa parut dan bumbu rempah tradisional.
Tumis Bayam Bawang Putih
Bayam rebus ditumis bersama bawang putih dan kecap manis.
Bakwan Bayam
Adonan tepung dan bayam rebus digoreng hingga garing dan lezat.
Plecing Bayam
Bayam rebus disajikan dengan sambal plecing khas Lombok yang pedas.
Bayam Goreng Tepung
Bayam rebus yang dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah.