Beras ganyong

Pengantar

Beras ganyong, yang juga dikenal sebagai umbi berpati, adalah makanan pokok yang berasal dari Indonesia dan telah menjadi bagian penting dari diet masyarakat setempat selama berabad-abad. Beras ganyong memiliki kandungan nutrisi yang kaya, dengan setiap 100 gram mengandung 364 kilokalori energi, 3.4 gram protein, 0.7 gram lemak, 86.3 gram karbohidrat, dan 4.7 gram serat. Karakteristik utama dari beras ganyong adalah kandungan karbohidrat yang tinggi, yang menjadikannya sumber energi yang sangat baik.

Manfaat kesehatan dari beras ganyong terkait erat dengan nutrisi yang ada di dalamnya. Protein yang ada di dalamnya membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara serat dapat membantu dalam pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, karbohidrat yang ada di dalamnya memberikan pasokan energi yang cepat dan mudah diserap oleh tubuh, menjadikannya pilihan yang baik untuk pemulihan energi setelah olahraga atau aktivitas fisik yang berat. Untuk mempertahankan nutrisi sebanyak mungkin, beras ganyong sebaiknya direbus atau dikukus daripada digoreng. Beras ganyong juga dapat menjadi bagian dari diet seimbang, karena serat dan protein yang ada di dalamnya dapat membantu mengendalikan rasa lapar dan menjaga berat badan.

Kode Panganku: BP020 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Beras ganyong