Beras hitam, mentah (Rice, raw)

Pengantar

Beras hitam mentah atau sering juga disebut sebagai rice raw berasal dari kategori Serealia. Beras ini memiliki karakteristik warna yang hitam pekat dan tekstur yang lebih kenyal dibandingkan beras putih biasa. Setiap 100 gram beras hitam mentah mengandung energi sebanyak 350 kilokalori. Selain itu, beras hitam juga memiliki kandungan protein sebanyak 8 gram, lemak 1.5 gram, dan karbohidrat sebesar 75 gram. Tak hanya itu, beras hitam juga kaya akan serat dengan kandungan sebanyak 3 gram per 100 gram.

Beras hitam mentah memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama berkat kandungan seratnya yang tinggi. Serat dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan protein dan karbohidrat yang cukup tinggi menjadikan beras hitam sebagai sumber energi yang baik. Pengolahan beras hitam yang baik adalah dengan cara direbus hingga matang dan bisa digunakan sebagai pengganti beras putih dalam menu makanan sehari-hari. Dengan kandungan nutrisi yang seimbang, beras hitam tentunya dapat menjadi bagian dari diet seimbang yang dianjurkan bagi setiap individu.

Kode Panganku: AR004 | Kategori: Serealia | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Beras hitam, mentah (Rice, raw)