Beras parboiled (Rice, parboiled)

Pengantar

Beras parboiled, yang berasal dari proses perebusan beras dalam keadaan masih berkulit, merupakan jenis beras yang populer di Indonesia. Karakteristik utama dari beras parboiled adalah teksturnya yang lebih keras dan warnanya yang keemasan dibandingkan dengan beras putih biasa. Dalam setiap 100 gram, beras parboiled menyediakan 353 kilokalori energi, mengandung 6.8 gram protein, hanya 0.6 gram lemak, dan sebanyak 80.0 gram karbohidrat. Selain itu, beras ini juga memiliki kandungan serat sebanyak 0.5 gram.

Dengan kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi, beras parboiled dapat menjadi sumber energi yang baik dan menunjang kesehatan otot. Serat yang terkandung dalam beras ini, meski jumlahnya tidak terlalu banyak, juga dapat membantu pencernaan dan menekan risiko penyakit jantung. Untuk mempertahankan nutrisi, beras parboiled sebaiknya dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Dalam diet seimbang, beras parboiled dapat menjadi sumber karbohidrat utama yang dikombinasikan dengan sumber protein dan lemak sehat, serta sayuran dan buah-buahan.

Kode Panganku: AR011 | Kategori: Serealia | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Beras parboiled (Rice, parboiled)