Brongkos

Pengantar

Brongkos merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Sebagai hidangan berbahan dasar daging, brongkos memiliki karakteristik rasa yang khas, kaya rempah, dan tekstur yang lembut. Dalam setiap 100 gram brongkos, terkandung energi sebesar 141 kilokalori, protein sebanyak 15.3 gram, lemak sebanyak 3.3 gram, serta karbohidrat sebanyak 12.6 gram. Selain itu, brongkos juga memiliki serat sebanyak 1.0 gram yang dapat membantu mencukupi kebutuhan serat harian.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, brongkos memiliki manfaat kesehatan yang cukup beragam. Protein yang tinggi membantu dalam proses pembentukan otot dan pemulihan jaringan tubuh, sedangkan energi yang disediakan dapat mendukung aktivitas sehari-hari. Lemaknya yang rendah membuat brongkos cocok dijadikan bagian dari diet seimbang. Selain itu, serat yang terkandung dalam brongkos dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik dari brongkos, disarankan untuk mengolahnya dengan cara direbus atau dikukus, serta menghindari penggunaan minyak berlebih. Dengan demikian, brongkos dapat menjadi pilihan makanan yang lezat dan sehat dalam menu makanan sehari-hari.

Kode Panganku: FP039 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Brongkos