Bungkil kacang tanah

Pengantar

Bungkil kacang tanah, berasal dari kacang tanah yang telah melalui proses pengepresan untuk mengambil minyaknya. Meskipun telah diperas, bungkil ini tetap kaya akan nutrisi. Setiap 100 gram bungkil kacang tanah mengandung energi sebesar 336 kilokalori, protein sebanyak 37.4 gram, lemak total 13.0 gram, karbohidrat 30.5 gram, dan serat pangan 2.0 gram. Selain itu, bungkil kacang tanah juga sumber mineral dan vitamin yang baik, dengan kandungan kalsium sebesar 730.0 miligram, vitamin A sebesar 105 µg, dan vitamin C sebanyak 34.1 miligram.

Kandungan protein yang tinggi dalam bungkil kacang tanah berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta produksi enzim dan hormon. Kalsiumnya mendukung kesehatan tulang dan gigi, sementara vitamin A dan C berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas. Lemak dan karbohidratnya memberikan energi yang diperlukan tubuh untuk beraktivitas. Dalam pengolahan, bungkil kacang tanah dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, bungkil kacang tanah dapat menjadi sumber protein alternatif bagi mereka yang mungkin memiliki intoleransi terhadap protein hewani.

Kode Panganku: CP021 | Tipe: Olahan (Processed)

Tabel Informasi Gizi Lengkap

Manfaat Kesehatan

• Membantu mengatur kadar gula darah
• Membantu menjaga kesehatan pencernaan
• Meningkatkan energi dan stamina
• Baik untuk kesehatan jantung

Resep Populer dengan Bungkil kacang tanah

Tips Penyimpanan

Simpan bungkil kacang tanah di tempat yang sejuk dan kering. Untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi, ikuti panduan penyimpanan sesuai jenisnya.