Cabai merah, segar (Chili papper)

Pengantar

Cabai merah segar atau chili pepper merupakan bumbu dapur yang populer di Indonesia. Dikenal dengan rasa pedas yang khas, cabai merah segar memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Dalam setiap 100 gram cabai merah segar, terdapat energi sebesar 40 kilokalori, protein sebanyak 2 gram, lemak sejumlah 0,5 gram, karbohidrat sebanyak 8 gram, dan serat sebanyak 1,5 gram. Ini menjadikan cabai merah segar sebagai sumber energi dan serat yang baik, serta sumber protein dan lemak yang cukup.

Manfaat kesehatan cabai merah segar beragam, terutama karena kandungan nutrisinya. Protein yang terkandung di dalamnya berperan penting dalam pembentukan otot dan regenerasi sel, sedangkan serat dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Lemak yang ada, meski dalam jumlah sedikit, juga berperan dalam penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Dalam pengolahannya, cabai merah segar sebaiknya digunakan dalam keadaan segar untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, cabai merah segar dapat memberikan rasa dan aroma yang khas, sekaligus menambah asupan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi.

Kode Panganku: NR014 | Kategori: Bumbu | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Cabai merah, segar (Chili papper)