Coto mangkasara, kuda, masakan

Pengantar

Coto Mangkasara Kuda adalah hidangan khas Makassar, Indonesia yang berbahan dasar daging kuda. Dengan karakteristik rasa yang khas dan lezat, hidangan ini merupakan sumber protein yang baik dengan kandungan protein sebesar 20 gram per 100 gram. Selain itu, Coto Mangkasara Kuda juga mengandung energi sebesar 250 kcal dan lemak sebanyak 18 gram per 100 gram. Dengan karbohidrat dan serat yang tidak ada, hidangan ini menawarkan nutrisi yang padat dan kaya akan protein dan energi.

Protein dalam Coto Mangkasara Kuda berperan penting dalam mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara lemak menjadi sumber energi sekunder dan memainkan peran dalam penyerapan vitamin. Dalam mengolah Coto Mangkasara Kuda, penting untuk memastikan daging kuda dimasak dengan baik untuk meminimalkan risiko kontaminasi bakteri. Sebagai bagian dari diet seimbang, Coto Mangkasara Kuda dapat diintegrasikan sebagai sumber protein dalam makanan, namun perlu diingat bahwa konsumsi lemak juga harus diperhatikan untuk menjaga keseimbangan nutrisi.

Kode Panganku: FP043 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Coto mangkasara, kuda, masakan