Daun bangun-bangun, segar

Pengantar

Daun bangun-bangun segar yang berasal dari Indonesia merupakan tanaman yang terkenal dengan kegunaan sebagai penghilang bau amis pada ikan dan daging. Dalam setiap 100 gram daun bangun-bangun, terkandung energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2,5 gram, lemak 0,3 gram, dan karbohidrat sebesar 4,5 gram. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan serat dengan kandungan 1,8 gram dan kalsium sebanyak 40 mg.

Kandungan nutrisi pada daun bangun-bangun memiliki berbagai manfaat kesehatan. Protein dan karbohidratnya berperan dalam memenuhi kebutuhan energi tubuh, seratnya dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, sementara kalsiumnya berperan dalam memelihara kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, daun bangun-bangun sebaiknya tidak dimasak terlalu lama untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, daun bangun-bangun bisa menjadi sumber serat dan mineral yang baik. Selain itu, rendahnya kalori dan lemak pada daun ini juga membuatnya cocok untuk dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Kode Panganku: DR017 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun bangun-bangun, segar