Daun katuk, rebus

Pengantar

Daun katuk rebus adalah sayuran tradisional Indonesia yang berasal dari tanaman katuk. Tanaman ini tumbuh subur di daerah tropis dan sering ditemukan di pekarangan rumah. Daun katuk yang direbus memiliki karakteristik rasa manis dan tekstur lembut, dengan warna hijau yang menawan. Dalam setiap 100 gram daun katuk rebus, terdapat 25 kilokalori energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 4.5 gram karbohidrat. Selain itu, daun katuk rebus juga mengandung 1.8 gram serat dan 40 miligram kalsium.

Manfaat kesehatan daun katuk rebus terletak pada kandungan nutrisinya yang kaya. Serat yang ada di dalamnya dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Sementara protein berperan dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Kalsium yang cukup tinggi berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi. Daun katuk rebus dapat disiapkan dengan cara direbus dalam air mendidih selama beberapa menit untuk mempertahankan nutrisinya. Dalam diet seimbang, daun katuk rebus dapat menjadi sumber serat, protein, dan kalsium yang baik, serta dapat membantu memenuhi kebutuhan energi harian dengan kalori yang rendah.

Kode Panganku: DP005 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun katuk, rebus