Daun kecipir, segar (Winged bean, leaf, fresh)
Winged bean, leaf, fresh
Pengantar
Daun kecipir segar, atau dikenal juga sebagai sayuran winged bean, adalah sumber nutrisi yang kaya akan protein, serat, kalsium, dan fosfor. Dengan kandungan air yang tinggi, daun kecipir menjadi pilihan tepat untuk menjaga hidrasi tubuh dan hanya mengandung 25 kcal per 100g, menjadikannya pilihan yang ideal untuk diet rendah kalori. Dalam konteks kuliner Indonesia, daun kecipir kerap digunakan dalam sayur asem atau lalapan, meningkatkan nilai nutrisi masakan sehari-hari.
Kode Panganku: DR036 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 90 g |
| Energi (Energy) | 25 kcal |
| Protein (Protein) | 2.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 4.5 g |
| Serat (Fibre) | 1.8 g |
| Kalsium (Ca) | 40 mg |
| Fosfor (P) | 35 mg |
| Besi (Fe) | 1.0 mg |
Sumber: Panganku Database
Manfaat Kesehatan
- Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
- Sumber vitamin dan mineral penting
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Rendah kalori, cocok untuk diet sehat
Ide Resep dengan Daun kecipir, segar (Winged bean, leaf, fresh)
Tumis Daun kecipir, segar (Winged bean, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Bening Daun kecipir, segar (Winged bean, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Lalap Daun kecipir, segar (Winged bean, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Pecel Daun kecipir, segar (Winged bean, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Gado-gado Daun kecipir, segar (Winged bean, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi