Daun kesum, segar (Garlic, leaf, fresh)

Pengantar

Daun kesum, juga dikenal sebagai daun garlic leaf fresh, adalah jenis sayuran yang berasal dari Indonesia. Sayuran ini memiliki karakteristik rasa yang khas dan tekstur yang renyah. Dalam setiap 100 gram daun kesum, terdapat 25 kilokalori energi, 2,5 gram protein, 0,3 gram lemak, 4,5 gram karbohidrat, 1,8 gram serat, dan 40 miligram kalsium. Nutrisi ini menunjukkan bahwa daun kesum adalah sumber serat dan protein yang baik, dengan kandungan lemak yang sangat rendah.

Serat di dalam daun kesum dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Proteinnya berperan penting dalam pembangunan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara kalsiumnya berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi. Untuk mempertahankan nutrisi maksimal, daun kesum sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau dibuat menjadi sayur sup. Dalam diet seimbang, sayuran ini dapat menjadi pilihan yang baik untuk porsi sayuran harian, karena rendah kalori dan kaya akan nutrisi penting.

Kode Panganku: DR041 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun kesum, segar (Garlic, leaf, fresh)