Daun labu siam, segar (Chayote, fresh)

Pengantar

Daun labu siam segar atau chayote fresh adalah salah satu jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Memiliki warna hijau dan tekstur yang renyah, daun ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram daun labu siam, terdapat energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2,5 gram, lemak sebanyak 0,3 gram, karbohidrat sejumlah 4,5 gram, serat sebanyak 1,8 gram, dan juga kalsium sejumlah 40 mg. Jumlah tersebut menjadikan daun labu siam sebagai sumber nutrisi yang baik untuk tubuh.

Dari segi kesehatan, kandungan nutrisi dalam daun labu siam dapat memberikan berbagai manfaat. Protein yang cukup tinggi dapat membantu proses pembentukan sel baru dalam tubuh, sementara kandungan serat dapat membantu proses pencernaan. Selain itu, kalsium dalam daun labu siam juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, daun labu siam sebaiknya tidak direbus terlalu lama untuk menjaga kualitas nutrisinya. Untuk diet seimbang, daun labu siam bisa menjadi komponen penting dalam asupan sayuran harian karena rendah kalori dan lemak namun tinggi serat dan protein.

Kode Panganku: DR046 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun labu siam, segar (Chayote, fresh)