Daun lompong talas, segar (Taro, leaf, fresh)

Pengantar

Daun lompong talas segar atau taro leaf fresh merupakan bagian dari tanaman talas yang banyak tumbuh di Indonesia. Daun ini memiliki karakteristik warna hijau tua dan tekstur kasar pada permukaannya. Dalam setiap 100 gram daun lompong talas, terkandung energi sebesar 25 kcal, protein 2.5 gram, lemak 0.3 gram, dan karbohidrat 4.5 gram. Daun ini juga kaya akan serat dengan kandungan 1.8 gram dan kalsium sebesar 40 mg.

Manfaat kesehatan dari daun lompong talas sangat beragam. Protein dan karbohidrat yang ada di dalamnya berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh serta menjadi sumber energi. Kandungan serat yang cukup tinggi dapat membantu sistem pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung. Sementara kalsium berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Pengolahan daun lompong talas yang baik adalah dengan direbus atau dikukus untuk menjaga kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, daun lompong talas bisa menjadi pilihan yang baik sebagai sumber serat, mineral, dan vitamin.

Kode Panganku: DR052 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun lompong talas, segar (Taro, leaf, fresh)