Daun singkong, rebus

Pengantar

Daun singkong rebus adalah bahan makanan yang berasal dari tanaman singkong, populer di Indonesia dan sering ditemui dalam berbagai masakan tradisional. Dikenal dengan karakteristiknya yang berwarna hijau dan tekstur yang lembut setelah direbus, daun singkong merupakan sumber nutrisi yang baik. Satu porsi 100 gram daun singkong rebus menyediakan energi sebesar 25 kcal, berisi 2,5 gram protein, 0,3 gram lemak, dan 4,5 gram karbohidrat. Selain itu, ia juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 1,8 gram dan kalsium sebanyak 40 mg.

Daun singkong rebus memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Protein yang ada di dalamnya membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sedangkan serat dapat membantu pencernaan dan membuat perasaan kenyang lebih lama, mendukung program diet seimbang. Kalsium yang tinggi berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi. Saat memasak, disarankan untuk merebus daun singkong dengan api sedang untuk memastikan keutuhan nutrisi tetap terjaga. Bagian dari pola makan seimbang, daun singkong rebus dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan lain untuk mencapai asupan nutrisi yang optimal.

Kode Panganku: DP008 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun singkong, rebus