Emping (kerupuk melinjo)

Pengantar

Emping kerupuk melinjo adalah makanan ringan asli Indonesia yang berasal dari biji buah melinjo. Memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang khas, emping melinjo menawarkan kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Setiap 100 gram emping kerupuk melinjo mengandung 345 kilokalori energi, yang sebagian besar berasal dari 71,5 gram karbohidrat. Selain itu, produk ini juga mengandung 12,0 gram protein, 1,5 gram lemak total, dan 2,7 gram serat pangan. Dalam hal mineral dan vitamin, emping melinjo menyediakan 100,0 miligram kalsium dan 163 mikrogram vitamin A.

Emping kerupuk melinjo bisa menjadi pilihan makanan ringan yang sehat jika dikonsumsi dengan bijak. Karbohidrat yang tinggi dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan aktivitas sehari-hari, sedangkan protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Serat pangan dapat membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sementara kalsium dan vitamin A mendukung kesehatan tulang dan mata. Meski begitu, cara pengolahan yang baik adalah dengan menggorengnya dalam suhu yang tidak terlalu tinggi dan waktu yang tidak terlalu lama, untuk menghindari kerusakan nutrisi dan pembentukan senyawa berbahaya. Dalam konteks diet seimbang, emping melinjo dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat dan protein, namun tetap harus diimbangi dengan konsumsi say

Kode Panganku: CP024 | Tipe: Olahan (Processed)

Tabel Informasi Gizi Lengkap

Manfaat Kesehatan

• Mendukung pertumbuhan dan perkembangan
• Mendukung kesehatan tulang dan gigi
• Membantu mengatur kadar gula darah
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Resep Populer dengan Emping (kerupuk melinjo)

Tips Penyimpanan

Simpan emping (kerupuk melinjo) di tempat yang sejuk dan kering. Untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi, ikuti panduan penyimpanan sesuai jenisnya.