Gandaria masak (Kundang)

Kundang

Pengantar

Gandaria masak kundang adalah buah asli Indonesia yang dikenal dengan rasa manisnya. Buah ini memiliki tekstur yang renyah dan warna kuning cerah saat matang. Setiap 100 gram buah gandaria masak kundang menyediakan 68 kilokalori energi, memuat 0.7 gram protein, 0.1 gram lemak, dan 18.0 gram karbohidrat. Buah ini juga kaya akan serat, dengan kandungan sekitar 2.2 gram per 100 gramnya.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, gandaria masak kundang dapat berperan penting dalam diet seimbang. Energi yang diberikan cukup untuk memenuhi sebagian kebutuhan harian, sementara kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Kandungan protein yang ada, meski tidak tinggi, tetap memberikan kontribusi dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Cara terbaik untuk mengonsumsi buah ini adalah dengan mengonsumsinya langsung setelah dicuci bersih. Hindari pengolahan dengan cara pemanasan yang dapat merusak sebagian nutrisi di dalamnya. Gandaria masak kundang juga bisa menjadi pilihan cemilan sehat di antara waktu makan utama.

Kode Panganku: ER028 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Nutrisi Jumlah
Air (Water) 80.8 g
Energi (Energy) 68 kcal
Protein (Protein) 0.7 g
Lemak (Fat) 0.1 g
Karbohidrat (CHO) 18.0 g
Serat (Fibre) 2.2 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Gandaria masak (Kundang)

Manisan Gandaria

Buah gandaria dimasak dengan gula dan air hingga menjadi manis dan kenyal.

Asinan Gandaria

Buah gandaria yang diawetkan dengan garam dan cuka, disajikan dengan saus kacang.

Sambal Gandaria

Buah gandaria dimasak menjadi sambal dengan cabai, bawang putih, dan terasi.

Acar Gandaria

Buah gandaria yang diawetkan dengan cuka, gula, dan bumbu rempah.

Rujak Gandaria

Buah gandaria segar yang dipotong-potong dan disajikan dengan saus rujak pedas manis.