Getuk singkong

Pengantar

Getuk singkong, merupakan makanan asal Jawa Tengah, Indonesia yang terbuat dari singkong rebus yang diparut dan dicampur dengan gula kelapa serta diberi pewarna alami. Dalam setiap 100g, getuk singkong menyajikan 462 kcal energi, yang cukup tinggi dan dapat menjadi sumber energi yang baik. Dalam hal nutrisi, getuk singkong juga memiliki kandungan protein sebesar 1.2 g, lemak sebesar 20.7 g, karbohidrat sebesar 67.7 g, dan serat sebesar 0.6 g. Kandungan lemak dan karbohidrat yang cukup tinggi membuatnya menjadi sumber energi yang baik untuk aktivitas sehari-hari.

Manfaat kesehatan dari getuk singkong cukup beragam, terutama karena kandungan nutrisi dalam getuk singkong cukup lengkap. Karbohidrat dan lemak yang menjadi sumber energi utama dapat membantu menunjang aktivitas sehari-hari, sedangkan proteinnya dapat membantu proses pembentukan sel dan jaringan baru dalam tubuh. Serat yang terkandung dalam getuk singkong meskipun dalam jumlah yang kecil, tetapi dapat membantu proses pencernaan. Pengolahan getuk singkong yang baik yaitu dengan cara mengukus, untuk menjaga kandungan nutrisi agar tidak berkurang. Dalam diet seimbang, getuk singkong bisa menjadi sumber energi yang baik, namun perlu diperhatikan porsi pengonsumsiannya karena mengandung kalori yang tinggi.

Kode Panganku: BP029 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Getuk singkong