Hofa/Ubi hutan, segar

Pengantar

Hofa ubi hutan segar adalah jenis umbi berpati yang berasal dari Indonesia. Umbi ini memiliki karakteristik rasa yang manis dan tekstur yang lembut ketika dimasak. Dalam setiap 100 gram hofa ubi hutan segar, terdapat 120 kilokalori energi, 1.5 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 28 gram karbohidrat. Selain itu, hofa ubi hutan segar juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 2 gram per 100 gram.

Manfaat kesehatan yang dimiliki hofa ubi hutan segar sangat beragam, mulai dari membantu menambah energi berkat kandungan karbohidratnya, hingga membantu pencernaan berkat serat yang terkandung di dalamnya. Protein yang terkandung meski dalam jumlah kecil, juga berperan penting dalam proses pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Dalam pengolahannya, ubi hutan dapat dikukus atau direbus untuk mempertahankan nutrisi yang ada. Dalam diet seimbang, hofa ubi hutan segar dapat menjadi sumber karbohidrat alternatif yang rendah lemak dan tinggi serat.

Kode Panganku: BR011 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Hofa/Ubi hutan, segar