Ikan cakalang, perut, segar (Scipjack tuna, fresh)

Pengantar

Ikan cakalang perut segar atau skipjack tuna fresh adalah salah satu jenis ikan laut yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki ciri khas daging berwarna merah muda dengan tekstur yang padat dan rasa yang khas. Dari segi nutrisi, ikan cakalang perut segar menawarkan kandungan protein yang tinggi, yaitu sebesar 22 gram per 100 gram. Selain itu, ikan ini juga mengandung 2.5 gram lemak dan memberikan energi sebesar 120 kilokalori. Karbohidrat dan serat tidak terdeteksi dalam nutrisi ikan ini, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk diet rendah karbohidrat.

Menilik kandungan nutrisinya, ikan cakalang perut segar dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Protein yang tinggi membantu dalam pembentukan otot dan pemulihan jaringan, sementara lemak yang ada, meski dalam jumlah sedikit, berperan penting dalam pembentukan sel dan hormon. Pengolahan ikan cakalang perut segar yang baik adalah dengan mengukus atau memanggang, untuk mempertahankan nutrisi sebanyak mungkin. Dalam diet seimbang, ikan cakalang perut segar dapat menjadi sumber protein hewani yang baik, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan atau program peningkatan massa otot.

Kode Panganku: GR022 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan cakalang, perut, segar (Scipjack tuna, fresh)