Ikan gete, goreng
Pengantar
Ikan gete goreng merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Dikenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasa yang khas, ikan gete goreng memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Setiap 100 gram porsi ikan gete goreng mengandung energi sebesar 120 kilokalori, dengan kandungan protein hingga 22 gram. Ikan ini juga memiliki kadar lemak sebesar 2,5 gram, sementara untuk kandungan karbohidrat dan serat, ikan gete goreng tidak memiliki kandungan dalam jumlah yang signifikan.
Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan gete goreng dapat menjadi sumber protein hewani yang baik dalam menu sehari-hari. Protein ini berperan dalam pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Lemak yang terkandung dalam ikan gete goreng juga memiliki peran penting dalam memberikan energi serta membantu penyerapan vitamin. Meskipun ikan ini digoreng, penggunaan minyak yang tepat dan tidak berlebihan dapat menjaga kandungan nutrisi tetap optimal. Ikan gete goreng bisa menjadi pilihan yang tepat dalam diet seimbang, asalkan disajikan dengan sayuran dan sumber karbohidrat yang sehat.
Kode Panganku: GP013 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 75 g |
| Energi (Energy) | 120 kcal |
| Protein (Protein) | 22 g |
| Lemak (Fat) | 2.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 0 g |
| Serat (Fibre) | 0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Ikan gete, goreng
Ikan Gete Goreng Sambal Matah
Ikan gete digoreng kering, disajikan dengan sambal matah khas Bali.
Ikan Gete Goreng Tepung Saus Asam Manis
Ikan gete dilumuri tepung dan goreng, disiram saus asam manis.
Ikan Gete Goreng Bumbu Kuning
Ikan gete digoreng dengan bumbu kuning, menambah aroma dan rasa yang khas.
Ikan Gete Goreng Bumbu Bali
Ikan gete digoreng dan dilumuri bumbu merah khas Bali yang pedas.
Ikan Gete Goreng Lada Hitam
Ikan gete digoreng dan disajikan dengan saus lada hitam yang gurih dan sedikit pedas.