Ikan kakap, segar

Pengantar

Ikan kakap segar merupakan salah satu jenis ikan laut yang populer di Indonesia. Dikenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasa yang lezat, ikan kakap juga memiliki nilai nutrisi yang baik. Dalam setiap 100 gram ikan kakap segar, terdapat 120 kilokalori energi, 22 gram protein, dan 2.5 gram lemak. Ikan kakap tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat.

Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan kakap segar dapat mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, protein juga membantu menjaga kenyang lebih lama, yang bisa membantu dalam program penurunan berat badan. Lemak yang terkandung dalam ikan kakap sebagian besar adalah lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Dalam pengolahannya, disarankan untuk memasak dengan cara dipanggang atau dikukus untuk mempertahankan nutrisi alami dan menghindari penambahan lemak atau kalori yang tidak perlu. Dalam diet seimbang, ikan kakap segar dapat dijadikan sumber protein utama, ditambah dengan sayuran dan biji-bijian untuk membentuk piring makan yang sehat.

Kode Panganku: GR030 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Nutrisi Jumlah
Air (Water) 75 g
Energi (Energy) 120 kcal
Protein (Protein) 22 g
Lemak (Fat) 2.5 g
Karbohidrat (CHO) 0 g
Serat (Fibre) 0 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan kakap, segar

Kakap Bakar Bumbu Kecap

Ikan kakap dibakar dengan bumbu kecap manis dan bawang merah.

Pepes Ikan Kakap

Ikan kakap dibungkus daun pisang dan dikukus dengan bumbu rempah.

Kakap Tumis Pedas

Ikan kakap ditumis dengan bumbu cabai, bawang putih, dan tomat.

Kakap Asam Manis

Ikan kakap digoreng dan disajikan dengan saus asam manis.

Sop Ikan Kakap

Sup ikan kakap dengan sayuran dan rempah-rempah tradisional.