Ikan kakap, segar
Pengantar
Ikan kakap segar merupakan salah satu jenis ikan laut yang populer di Indonesia. Dikenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasa yang lezat, ikan kakap juga memiliki nilai nutrisi yang baik. Dalam setiap 100 gram ikan kakap segar, terdapat 120 kilokalori energi, 22 gram protein, dan 2.5 gram lemak. Ikan kakap tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat.
Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan kakap segar dapat mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, protein juga membantu menjaga kenyang lebih lama, yang bisa membantu dalam program penurunan berat badan. Lemak yang terkandung dalam ikan kakap sebagian besar adalah lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Dalam pengolahannya, disarankan untuk memasak dengan cara dipanggang atau dikukus untuk mempertahankan nutrisi alami dan menghindari penambahan lemak atau kalori yang tidak perlu. Dalam diet seimbang, ikan kakap segar dapat dijadikan sumber protein utama, ditambah dengan sayuran dan biji-bijian untuk membentuk piring makan yang sehat.
Kode Panganku: GR030 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 75 g |
| Energi (Energy) | 120 kcal |
| Protein (Protein) | 22 g |
| Lemak (Fat) | 2.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 0 g |
| Serat (Fibre) | 0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Ikan kakap, segar
Kakap Bakar Bumbu Kecap
Ikan kakap dibakar dengan bumbu kecap manis dan bawang merah.
Pepes Ikan Kakap
Ikan kakap dibungkus daun pisang dan dikukus dengan bumbu rempah.
Kakap Tumis Pedas
Ikan kakap ditumis dengan bumbu cabai, bawang putih, dan tomat.
Kakap Asam Manis
Ikan kakap digoreng dan disajikan dengan saus asam manis.
Sop Ikan Kakap
Sup ikan kakap dengan sayuran dan rempah-rempah tradisional.