Ikan katombo, asin (Pargy, fish, salted)

Pengantar

Ikan katombo asin atau pargy fish salted adalah jenis ikan asin yang berasal dari Indonesia. Ikan ini memiliki karakteristik rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Dalam setiap 100 gram ikan katombo asin, terkandung energi sebesar 120 kcal, protein sebanyak 22 gram, dan lemak sebanyak 2.5 gram. Selain itu, ikan ini tidak mengandung karbohidrat dan serat.

Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan katombo asin dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian serta membantu dalam proses pembentukan otot dan pemulihan jaringan tubuh. Sedangkan kandungan lemaknya yang rendah menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah lemak. Untuk pengolahan, ikan katombo asin sebaiknya direndam terlebih dahulu untuk mengurangi kadar garamnya, kemudian dapat dimasak dengan berbagai cara seperti digoreng atau dibakar. Meskipun ikan ini tidak mengandung karbohidrat dan serat, namun masih penting untuk mengonsumsinya dalam diet seimbang dengan tambahan sayuran dan karbohidrat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: GP015 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan katombo, asin (Pargy, fish, salted)