Ikan keru-keru, segar (Puffers, fresh)

Pengantar

Ikan keru keru segar atau lebih dikenal dengan puffer fish merupakan jenis ikan laut yang biasa ditemukan di perairan tropis dan subtropis. Ikan ini memiliki karakteristik unik dengan bentuk tubuh yang bulat dan dapat mengembang saat merasa terancam. Dalam satu porsi sajian 100 gram, ikan keru keru segar menyediakan energi sebesar 120 kilokalori. Ikan ini juga kaya akan protein dengan kandungan sebesar 22 gram per sajian, dan hanya mengandung 2.5 gram lemak. Dengan nol gram karbohidrat dan serat, ikan ini menjadi sumber protein yang baik tanpa kandungan karbohidrat dan serat.

Memasukkan ikan keru keru segar dalam menu makanan Anda dapat memberikan manfaat kesehatan yang beragam, terutama dari kandungan protein yang tinggi. Protein adalah zat gizi esensial yang mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta berfungsi sebagai pembangun antibodi untuk melawan infeksi. Kandungan lemak yang rendah membuat ikan ini menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah lemak. Namun, perlu diperhatikan cara pengolahan ikan ini, karena ikan keru keru memiliki racun yang berpotensi mematikan. Oleh karena itu, ikan ini harus diolah oleh tangan-tangan profesional dan terlatih untuk memastikan keamanan konsumsinya. Dalam diet seimbang, ikan keru keru dapat menjadi sumber protein alternatif selain daging merah dan unggas.

Kode Panganku: GR036 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan keru-keru, segar (Puffers, fresh)