Ikan lomak asin, mentah

Pengantar

Ikan lomak asin mentah adalah jenis ikan yang umumnya banyak ditemui di perairan Indonesia dan sering dijadikan sebagai makanan alternatif pengganti daging. Ikan ini memiliki karakteristik rasa yang asin dan tekstur daging yang padat. Dalam setiap 100 gram ikan lomak asin mentah, terdapat energi sebesar 120 kilokalori, protein sebanyak 22 gram, dan lemak sebesar 2.5 gram. Kandungan karbohidrat dan serat dalam ikan ini adalah nol, menjadikannya sebagai sumber protein yang baik bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah karbohidrat.

Manfaat kesehatan dari konsumsi ikan lomak asin mentah sangat beragam, terutama karena kandungan protein yang tinggi. Protein adalah komponen penting dalam pembentukan sel baru dan pemulihan jaringan dalam tubuh. Kandungan lemak yang rendah juga menjadikan ikan ini sebagai pilihan yang baik untuk diet rendah lemak. Penyajian ikan lomak asin mentah yang baik adalah dengan cara direbus atau dipanggang, untuk mempertahankan kandungan nutrisinya dan menghindari penambahan lemak. Meskipun demikian, perlu diingat bahwa konsumsi ikan asin harus diimbangi dengan asupan air yang cukup untuk mencegah dehidrasi karena kandungan garam yang tinggi.

Kode Panganku: GP018 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan lomak asin, mentah