Ikan Mas pepes

Pengantar

Ikan mas pepes adalah sajian khas Indonesia yang menggunakan ikan mas sebagai bahan utamanya. Dalam 100 gram ikan mas pepes, terdapat energi sebesar 209 kcal, protein sebanyak 15.2 gram, lemak sejumlah 11.3 gram, dan karbohidrat sebanyak 11.8 gram. Pepes, yang merupakan teknik memasak dengan cara dikukus dalam daun pisang, menjaga kandungan nutrisi ikan mas tetap optimal. Selain itu, ikan mas pepes juga memiliki serat sebanyak 0.5 gram yang baik untuk pencernaan.

Konsumsi ikan mas pepes dapat membantu memenuhi kebutuhan protein, yang berperan penting dalam pembentukan sel dan jaringan tubuh. Lemak yang terkandung dalam ikan mas pepes merupakan sumber energi dan berfungsi dalam penyerapan vitamin larut lemak. Karbohidrat dalam ikan mas pepes juga memberikan energi bagi tubuh. Serat yang ada di dalamnya dapat membantu proses pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama, membuat ikan mas pepes cocok untuk dijadikan bagian dari diet seimbang. Untuk memaksimalkan manfaat nutrisi, ikan mas pepes sebaiknya disajikan dengan sayuran dan nasi merah sebagai sumber karbohidrat kompleks.

Kode Panganku: GP019 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan Mas pepes