Ikan mas, segar (Common carp, fresh)

Pengantar

Ikan mas segar atau yang dikenal juga dengan sebutan common carp adalah jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Ikan mas memiliki karakteristik daging yang lembut, gurih, dan rendah lemak. Berdasarkan data nutrisi, dalam setiap 100 gram ikan mas segar, terdapat energi sebesar 120 kcal, protein sebesar 22 gram, dan lemak sebesar 2.5 gram. Ikan mas segar tidak mengandung karbohidrat dan serat.

Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan mas segar dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, lemak dalam ikan mas segar juga memberikan manfaat bagi kesehatan, seperti membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Untuk mendapatkan manfaat optimal, ikan mas segar sebaiknya diproses dengan cara yang sehat, seperti dikukus atau dipanggang, bukan digoreng. Dalam diet seimbang, ikan mas segar dapat menjadi sumber protein hewani yang baik, terutama untuk mereka yang sedang menjalankan program penurunan berat badan, karena rendah lemak dan kalori.

Kode Panganku: GR046 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan mas, segar (Common carp, fresh)