Ikan paling, segar
Pengantar
Ikan paling segar adalah sumber protein hewani yang sangat baik, dengan kandungan protein sebesar 22 gram per 100 gram. Ikan ini juga rendah lemak, hanya mengandung 2,5 gram lemak per 100 gram, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga asupan lemak mereka. Dengan total energi sebesar 120 kilokalori per 100 gram, ikan ini cukup rendah energi, namun dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Satu hal yang menarik, ikan paling segar tidak mengandung karbohidrat dan serat, sehingga bisa menjadi pilihan bagi pelaku diet rendah karbohidrat.
Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan paling segar dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh serta pembentukan antibodi yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Lemak yang rendah dalam ikan paling segar juga berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Dalam pengolahannya, direkomendasikan untuk tidak mengolahnya dengan cara digoreng dalam minyak banyak atau menggunakan bumbu berlebihan, karena dapat menambah asupan lemak dan kalori. Sebaiknya, ikan ini dimasak dengan cara dibakar atau dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, ikan ini dapat menjadi sumber protein utama yang rendah lemak dan karbohidrat.
Kode Panganku: GR051 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 75 g |
| Energi (Energy) | 120 kcal |
| Protein (Protein) | 22 g |
| Lemak (Fat) | 2.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 0 g |
| Serat (Fibre) | 0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Ikan paling, segar
Pepes Ikan
Ikan segar dibungkus daun pisang lalu dikukus sampai matang
Pindang Ikan Patin
Ikan patin direbus dengan bumbu khas dan asam jawa
Ikan Bakar Manado
Ikan dibakar dengan bumbu rica-rica khas Manado
Sop Ikan Batam
Sup ikan segar dengan campuran bumbu dan sayuran khas Batam
Asam Pedas Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri direbus dengan bumbu asam pedas khas Sumatra