Ikan selar, kering, mentah (Trevally yellow-banded)

Pengantar

Ikan selar kering mentah trevally yellow banded merupakan bahan makanan yang berasal dari kelompok Ikan/Kerang/Udang. Ikan ini memiliki karakteristik rasa yang khas dengan tekstur daging yang padat dan kenyal. Dalam setiap 100 gram, ikan selar ini memiliki kandungan energi sebesar 120 kilokalori, protein sebanyak 22 gram, serta lemak sebesar 2.5 gram. Sementara itu, ikan ini tidak mengandung karbohidrat dan serat sama sekali.

Ikan selar kering mentah trevally yellow banded sangat baik untuk kesehatan, terutama karena kandungan proteinnya yang tinggi. Protein berperan penting dalam pembentukan sel dan jaringan baru, serta perbaikan sel dan jaringan yang rusak dalam tubuh. Sedangkan kandungan lemaknya yang rendah menjadikan ikan ini sebagai pilihan tepat untuk menu diet seimbang. Pengolahan ikan ini sebaiknya dilakukan dengan cara dipanggang atau dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Hindari penggunaan minyak berlebih saat memasak, karena dapat menambah kandungan lemak dan kalori. Sebagai tambahan, ikan ini juga bisa menjadi sumber protein alternatif bagi mereka yang alergi terhadap daging merah atau unggas.

Kode Panganku: GP036 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan selar, kering, mentah (Trevally yellow-banded)