Ikan terbang, segar (Flyingfishes, fresh)
Flyingfishes, fresh
Pengantar
Ikan terbang segar atau dikenal juga sebagai flyingfishes fresh, adalah spesies ikan yang berasal dari lautan tropis dan subtropis. Ikan ini memiliki karakteristik unik dengan kemampuan terbang untuk melarikan diri dari predator. Dalam setiap 100 gram ikan terbang segar, terdapat kandungan nutrisi utama seperti 120 kilokalori energi, 22 gram protein, dan 2.5 gram lemak. Sementara itu, ikan terbang segar tidak mengandung karbohidrat dan serat.
Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan terbang segar dapat menjadi sumber protein hewani yang baik dan penting bagi pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Sedangkan kandungan lemaknya yang rendah dapat membantu dalam menjaga berat badan dan kesehatan jantung. Dalam pengolahannya, ikan terbang segar sebaiknya dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus untuk mempertahankan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, ikan terbang segar dapat menjadi pilihan protein yang baik dengan kandungan kalori yang relatif rendah.
Kode Panganku: GR067 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 75 g |
| Energi (Energy) | 120 kcal |
| Protein (Protein) | 22 g |
| Lemak (Fat) | 2.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 0 g |
| Serat (Fibre) | 0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Ikan terbang, segar (Flyingfishes, fresh)
Sate Ikan Terbang
Ikan terbang dibumbui dan ditusuk seperti sate, kemudian dibakar hingga matang.
Pepes Ikan Terbang
Ikan terbang dibumbui dengan bumbu rempah, dibungkus daun pisang dan dikukus.
Ikan Terbang Bakar Rica
Ikan terbang dibakar dan disajikan dengan sambal rica yang pedas dan gurih.
Ikan Terbang Asam Manis
Ikan terbang digoreng dan disajikan dengan saus asam manis yang lezat.
Ikan Terbang Woku Belanga
Ikan terbang dimasak dengan bumbu woku khas Manado yang lezat dan beraroma.