Itik alabio, daging, dendeng, mentah

Pengantar

Itik Alabio daging dendeng mentah adalah jenis daging yang berasal dari Kalimantan Selatan, khususnya dari Kabupaten Hulu Sungai Utara yang terkenal dengan kekhasan rasanya. Daging ini memiliki karakteristik yang lembut dan gurih saat dimasak. Dalam setiap 100 gram daging itik alabio, terkandung energi sebesar 250 kcal, protein sebanyak 20 gram, dan lemak sebanyak 18 gram. Daging ini tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.

Adapun manfaat kesehatan dari itik Alabio daging dendeng mentah ini terletak pada kandungan proteinnya yang tinggi. Protein merupakan nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan sel dan jaringan tubuh, serta memperbaiki sel dan jaringan yang rusak. Selain itu, lemak dalam daging itik dapat membantu tubuh dalam menyerap vitamin yang larut dalam lemak. Dalam hal pengolahan, disarankan untuk memasak daging itik ini dengan cara dipanggang atau direbus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Meskipun daging ini memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, namun tetap bisa menjadi bagian dari diet seimbang jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat.

Kode Panganku: FP006 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Itik alabio, daging, dendeng, mentah