Jagung kuning pipil, rebus
Pengantar
Jagung kuning pipil rebus, yang berasal dari kelompok serealia, adalah salah satu komponen penting dalam makanan pokok di Indonesia. Dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manis alaminya, jagung kuning pipil rebus memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gramnya, jagung menyediakan energi sebesar 350 kcal, kandungan protein sebesar 8 gram, lemak sebesar 1.5 gram, dan karbohidrat sebesar 75 gram. Selain itu, jagung juga kaya serat dengan kandungan sebesar 3 gram per 100 gram.
Manfaat kesehatan dari jagung kuning pipil rebus ini sangat beragam, berkat kandungan nutrisi yang ada didalamnya. Energi yang tinggi membuatnya menjadi sumber energi yang baik, sementara protein dan serat dapat membantu dalam proses pencernaan dan pembentukan otot. Lemak yang rendah membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk diet seimbang. Dalam pengolahannya, jagung kuning pipil rebus harus dimasak dengan baik untuk memastikan semua nutrisi terserap dengan baik. Jagung kuning pipil rebus bisa menjadi komponen penting dalam diet seimbang, dengan memberikan energi, protein, serat, dan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh.
Kode Panganku: AP012 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 12 g |
| Energi (Energy) | 350 kcal |
| Protein (Protein) | 8 g |
| Lemak (Fat) | 1.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 75 g |
| Serat (Fibre) | 3 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Jagung kuning pipil, rebus
Perkedel Jagung
Jagung kuning pipil rebus dihaluskan dan dicampur dengan bumbu, lalu digoreng hingga kecoklatan
Bakwan Jagung
Jagung kuning pipil rebus dicampur dengan tepung dan bumbu, lalu digoreng menjadi adonan tipis
Sambal Goreng Jagung Muda
Jagung muda rebus diolah dengan bumbu dan cabe merah, digoreng hingga beraroma
Sayur Asem Jagung Muda
Jagung muda rebus dicampur dalam kuah asam dengan sayuran lainnya
Manisan Jagung
Jagung kuning pipil rebus dicampur dengan gula dan santan, dimasak hingga menjadi manisan