Jagung titi

Pengantar

Jagung titi, yang termasuk dalam kategori serealia, merupakan salah satu varietas jagung yang populer di Indonesia. Jagung ini memiliki tekstur yang lebih keras dan berwarna lebih gelap dibandingkan jagung manis. Setiap 100 gram jagung titi mengandung 374 kilokalori energi, 9.4 gram protein, 2.2 gram lemak, 79.1 gram karbohidrat, dan 0.8 gram serat. Nilai energi yang tinggi ini menunjukkan bahwa jagung titi dapat menjadi sumber energi yang baik, sementara kandungan proteinnya membantu dalam proses pembentukan dan perbaikan sel tubuh.

Keberadaan protein dan karbohidrat dalam komposisi nutrisinya menjadikan jagung titi sebagai makanan yang baik untuk pertumbuhan dan pemulihan otot, terutama bagi mereka yang aktif secara fisik. Lemak dalam jagung titi juga bermanfaat untuk mendukung fungsi tubuh, termasuk produksi hormon dan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Serat yang terkandung dalam jagung titi juga bermanfaat untuk mempromosikan kesehatan pencernaan dan membantu mengendalikan berat badan. Untuk mempertahankan kandungan nutrisi, jagung titi sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau direbus. Dalam diet seimbang, jagung titi dapat dijadikan sebagai sumber karbohidrat alternatif dari nasi atau roti.

Kode Panganku: AP052 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Jagung titi