Jawawut, mentah (Italian millet, raw)

Pengantar

Jawawut mentah, atau yang lebih dikenal dengan Italian millet raw, adalah sejenis serealia yang berasal dari Italia. Serealia ini memiliki tekstur yang keras sebelum dimasak dan menjadi lembut setelah diproses. Dalam setiap 100 gram jawawut mentah, terkandung energi sebesar 350 kcal, protein sebanyak 8 gram, lemak sebanyak 1.5 gram, karbohidrat sebanyak 75 gram, dan serat sebesar 3 gram. Kandungan nutrisi ini menjadikan jawawut mentah sebagai sumber energi, protein, dan serat yang baik.

Kandungan protein dalam jawawut mentah berperan dalam pembentukan otot dan regenerasi sel, sedangkan lemaknya yang rendah membuatnya ideal untuk diet rendah lemak. Karbohidratnya yang tinggi dapat menyediakan energi bagi tubuh, dan seratnya mendukung kesehatan sistem pencernaan. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi ini secara optimal, jawawut mentah sebaiknya direndam terlebih dahulu sebelum dimasak untuk memudahkan pencernaan. Dalam diet seimbang, jawawut mentah dapat dijadikan alternatif sumber karbohidrat selain nasi atau roti, terutama untuk mereka yang menginginkan asupan energi yang lebih tinggi dan lemak yang lebih rendah.

Kode Panganku: AR020 | Kategori: Serealia | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Jawawut, mentah (Italian millet, raw)