Kabau, segar

Pengantar

Kabau segar merupakan sayuran khas Indonesia yang banyak tumbuh di wilayah Sumatra. Sayuran ini memiliki karakteristik berupa daun berwarna hijau yang lebar dengan tinggi mencapai 1-2 meter. Dalam setiap 100 gram kabau segar, terdapat 25 kcal energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 4.5 gram karbohidrat. Selain itu, kabau segar juga kaya akan serat dengan kandungan 1.8 gram serta kalsium sebanyak 40 mg.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, kabau segar dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Protein dan karbohidratnya dapat menjadi sumber energi bagi tubuh, sedangkan seratnya dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kalsium dalam kabau segar juga penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, kabau segar sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau direbus, bukan digoreng, untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, kabau segar dapat menjadi sumber serat dan kalsium yang baik, serta dapat membantu memenuhi kebutuhan protein dan energi harian.

Kode Panganku: DR095 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Kabau, segar