Kacang mete/biji jambu monyet, segar (Cashew nut, mentah)

Pengantar

Kacang mete atau biasa dikenal juga dengan kacang jambu monyet merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang berasal dari Amerika tropis. Kacang ini memiliki bentuk seperti ginjal dan biasa dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun diolah. Kacang mete biji jambu monyet segar dalam bentuk mentah memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Setiap 100 gram kacang mete mentah mengandung 150 kilokalori energi, 15 gram protein, 6 gram lemak, 15 gram karbohidrat, dan 5 gram serat.

Konsumsi kacang mete dalam diet seimbang dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Protein yang tinggi membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara lemak dan karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama. Serat yang terkandung dalam kacang mete juga berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Namun, pengolahan kacang mete harus dilakukan dengan baik, karena biji mentah mengandung racun yang dapat hilang saat dipanggang atau direbus. Oleh karena itu, kacang mete sangat baik dikonsumsi sebagai cemilan sehat atau ditambahkan dalam berbagai jenis masakan untuk menambah nilai nutrisi.

Kode Panganku: CR028 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kacang mete/biji jambu monyet, segar (Cashew nut, mentah)