Kacang tanah, goreng
Pengantar
Kacang tanah goreng merupakan salah satu produk hasil olah kacang tanah asli Indonesia yang populer. Kacang tanah goreng memiliki tekstur renyah dan rasa yang gurih, menjadikannya camilan yang disukai oleh banyak orang. Dalam setiap 100 gram kacang tanah goreng, terdapat 150 kcal energi, 15 gram protein, 6 gram lemak, 15 gram karbohidrat, dan 5 gram serat. Kacang tanah goreng memiliki kandungan nutrisi yang cukup kaya, terutama dalam hal protein dan serat.
Konsumsi kacang tanah goreng secara teratur dalam porsi yang tepat dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Protein yang terkandung dalam kacang tanah goreng dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, sedangkan serat dapat membantu proses pencernaan dan menjaga keseimbangan kadar gula darah. Selain itu, lemak yang ada di dalamnya juga berperan dalam memberikan energi dan menyerap vitamin yang larut dalam lemak. Dalam proses pengolahannya, sangat penting untuk memastikan bahwa kacang tanah tidak digoreng menggunakan minyak dalam suhu yang terlalu tinggi atau waktu yang terlalu lama untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, kacang tanah goreng dapat menjadi alternatif camilan sehat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu dalam mengontrol asupan kalori.
Kode Panganku: CP012 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 60 g |
| Energi (Energy) | 150 kcal |
| Protein (Protein) | 15 g |
| Lemak (Fat) | 6 g |
| Karbohidrat (CHO) | 15 g |
| Serat (Fibre) | 5 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Kacang tanah, goreng
Sambal Kacang
Kacang tanah digoreng dan dihaluskan, dicampur cabai, gula, dan garam.
Gado-gado
Salad sayuran dengan saus dari kacang tanah goreng yang dihaluskan.
Pecel
Sayuran rebus dengan saus kacang tanah goreng yang dihaluskan dan diencerkan.
Ketoprak
Campuran tahu, bihun, telur, dan lontong dengan saus kacang tanah.
Tahu Tek
Tahu goreng dicampur lontong, telur, dan saus kacang tanah goreng.