Kacang tanah, kering (Groundnut, dried)

Pengantar

Kacang tanah kering atau groundnut dried merupakan salah satu varietas dalam keluarga kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Kacang tanah ini biasanya diolah dalam keadaan kering dan memiliki karakteristik rasa yang gurih dengan tekstur yang renyah. Dalam setiap 100 gram kacang tanah kering, terdapat energi sebesar 150 kcal, protein sebanyak 15 gram, lemak sebanyak 6 gram, karbohidrat sebanyak 15 gram, dan serat sebanyak 5 gram. Nilai nutrisi ini menjadikan kacang tanah kering sebagai sumber energi yang baik serta kaya akan protein dan serat.

Manfaat kesehatan dari konsumsi kacang tanah kering sangat beragam, terutama karena kandungan protein dan seratnya. Protein berperan penting dalam pembentukan sel dan jaringan baru serta pemulihan jaringan yang rusak. Serat pada kacang tanah kering dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan membuat rasa kenyang lebih lama, sehingga baik untuk program diet. Dalam pengolahannya, kacang tanah kering lebih baik diolah dengan cara dipanggang atau direbus daripada digoreng, untuk menghindari penambahan lemak jenuh. Sebagai bagian dari diet seimbang, kacang tanah kering bisa menjadi camilan sehat atau ditambahkan dalam berbagai hidangan sebagai sumber protein dan energi.

Kode Panganku: CR032 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kacang tanah, kering (Groundnut, dried)