Kalio ayam, masakan

Pengantar

Kalio ayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Karakteristik utama dari kalio ayam adalah penggunaan daging ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah, memberikan rasa yang khas dan lezat. Dari segi nutrisi, per 100 gram kalio ayam mengandung 250 kilokalori energi, 20 gram protein, dan 18 gram lemak. Tidak terdapat kandungan karbohidrat dan serat pada kalio ayam.

Sebagai sumber protein yang tinggi, kalio ayam dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Protein juga berperan penting dalam proses metabolisme dan mempertahankan fungsi sistem imun yang sehat. Lemak yang terkandung dalam kalio ayam, meskipun harus dikonsumsi dengan porsi yang tepat, juga berperan sebagai sumber energi dan penyerap vitamin yang larut dalam lemak. Dalam pengolahannya, kalio ayam sebaiknya dimasak dengan api sedang untuk mempertahankan kualitas nutrisi dan rasa daging ayam. Meskipun kalio ayam tidak mengandung karbohidrat dan serat, Anda dapat menjaga diet seimbang dengan mengonsumsinya bersama sayuran dan sumber karbohidrat seperti nasi atau kentang.

Kode Panganku: FP049 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kalio ayam, masakan