Kalio jeroan, masakan

Pengantar

Kalio jeroan merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan ini kaya akan nutrisi penting, terutama protein dan lemak. Setiap 100 gram kalio jeroan mengandung sekitar 250 kilokalori energi, 20 gram protein, dan 18 gram lemak. Karakteristik utama dari masakan ini adalah tidak adanya karbohidrat dan serat, sehingga cocok sebagai makanan sumber protein dan energi.

Dari segi kesehatan, protein dalam kalio jeroan berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim dan hormon. Sementara itu, lemak merupakan sumber energi utama dan membantu penyerapan vitamin larut lemak. Meski demikian, penting untuk memperhatikan cara pengolahan dan porsi konsumsi kalio jeroan. Dianjurkan untuk mengolahnya dengan cara yang sehat dan tidak berlebihan, seperti membatasi penggunaan minyak dan santan. Sebagai bagian dari diet seimbang, kalio jeroan bisa menjadi pilihan protein hewani yang baik jika dikonsumsi dengan bijak dan dalam jumlah yang tepat.

Kode Panganku: FP050 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kalio jeroan, masakan