Karawila

Pengantar

Karawila, dikenal juga sebagai bitter gourd atau pare dalam bahasa Indonesia, adalah sayuran yang berasal dari Asia Tenggara. Karawila memiliki karakteristik rasa yang pahit namun justru menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya. Dalam setiap 100 gram, karawila menyajikan sejumlah 25 kcal energi, 2.3 gram protein, 0.2 gram lemak, dan 3.5 gram karbohidrat. Sayuran ini juga kaya akan serat dengan kandungan sebanyak 2.1 gram, serta kalsium sebesar 25.0 mg.

Menyantap karawila dalam diet seimbang dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama berkat kandungan protein, serat, dan kalsiumnya. Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serat mendukung kesehatan sistem pencernaan, sedangkan kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Mengolah karawila dengan cara direbus atau dikukus adalah pilihan terbaik untuk mempertahankan nutrisinya. Namun, jika Anda tidak tahan dengan rasa pahitnya, bisa mencoba cara memasak dengan menambahkan bumbu-bumbu alami untuk menetralkan rasa pahit tersebut. Dalam konteks diet seimbang, karawila dapat menjadi sumber serat dan protein yang baik, serta rendah kalori, yang mendukung upaya penurunan berat badan dan pengendalian gula darah.

Kode Panganku: DR103 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Karawila