Kenari, kering (Walnut, dried)
Walnut, dried
Pengantar
Kenari kering atau walnut dried merupakan jenis kacang-kacangan yang terkenal dengan kandungan nutrisinya yang tinggi. Berasal dari pohon kenari, kacang ini memiliki tekstur yang gurih dengan rasa yang khas. Dalam setiap 100 gram kenari kering, terdapat 150 kilokalori energi, 15 gram protein, 6 gram lemak, 15 gram karbohidrat, dan 5 gram serat. Kandungan protein dan energi yang cukup tinggi menjadikan kenari kering sebagai sumber makanan yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Kenari kering sangat baik untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya. Protein yang tinggi membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sedangkan serat berfungsi untuk menjaga kesehatan pencernaan. Energi yang disediakan dapat menunjang aktivitas sehari-hari. Lemak dalam kenari kering adalah lemak yang sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Dalam pengolahannya, kenari kering bisa dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke dalam aneka masakan dan kudapan. Dalam diet seimbang, kenari kering bisa menjadi camilan sehat yang kaya nutrisi dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Kode Panganku: CR038 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 60 g |
| Energi (Energy) | 150 kcal |
| Protein (Protein) | 15 g |
| Lemak (Fat) | 6 g |
| Karbohidrat (CHO) | 15 g |
| Serat (Fibre) | 5 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Kenari, kering (Walnut, dried)
Sambal Kenari
Sambal khas Maluku, mengolah kenari kering yang ditumbuk dan dicampur cabai.
Pepes Kenari
Pepes dengan bahan utama kenari, dicampur dengan bumbu dan dibungkus daun pisang.
Sayur Asem Kenari
Versi baru sayur asem dengan tambahan kenari kering yang memberikan rasa gurih.
Gulai Kenari
Gulai dengan bahan utama kenari kering, dimasak dengan santan dan bumbu khas gulai.
Sate Kenari
Satay dengan bahan utama kenari kering, ditusuk dan dibakar, disajikan dengan bumbu kacang.