Kepala susu - krim, segar
Mentah (Raw)
Pengantar
Kepala susu atau krim segar adalah produk susu dengan kandungan nutrisi yang beragam. Berasal dari proses pemisahan komponen susu, krim segar memiliki karakteristik berwarna putih dengan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Nutrisi utamanya terdiri dari 2.9 gram protein, 1.0 gram lemak total, dan 7.7 gram karbohidrat dalam 100 gram porsinya. Selain itu, krim segar juga mengandung serat pangan sebesar 2.9 gram, memberikan 24 kcal energi, dan merupakan sumber kalsium (142 mg) dan vitamin A (290 µg) dan C (27.7 mg) yang baik.
Kandungan kalsium dalam krim segar berperan dalam mempertahankan kesehatan tulang dan gigi, sementara vitamin A membantu menjaga kesehatan mata dan sistem imun. Vitamin C yang ada di dalamnya berperan dalam proses pembentukan kolagen, mempercepat proses penyembuhan luka, dan sebagai antioksidan. Dengan protein yang cukup, krim segar juga dapat membantu dalam proses pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Pada saat pengolahan, sebaiknya gunakan suhu rendah dan hindari pemanasan berlebih untuk menjaga kandungan nutrisi. Dalam diet seimbang, krim segar dapat menjadi sumber energi dan nutrisi penting, namun konsumsi dalam jumlah yang tepat adalah kunci karena kandungan lemaknya.
Kode Panganku: JR001 | Tipe: Mentah (Raw)
Tabel Informasi Gizi Lengkap
| Nutrisi | Jumlah per 100 gram |
|---|---|
| Energi | 24 kcal |
| Protein | 2.9 g |
| Lemak Total | 1.0 g |
| Karbohidrat | 7.7 g |
| Serat Pangan | 2.9 g |
| Natrium | 15 mg |
| Kalsium | 142 mg |
| Besi | 2.8 mg |
| Vitamin A | 290 µg |
| Vitamin C | 27.7 mg |
| Air | 25.1 g |
Manfaat Kesehatan
- Mendukung kesehatan tulang dan gigi
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan
- Membantu mengatur kadar gula darah
- Membantu menjaga kesehatan pencernaan
Resep Populer dengan Kepala susu - krim, segar
Tumis Kepala susu - krim, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Bening Kepala susu - krim, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Gado-gado Kepala susu - krim, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Pecel Kepala susu - krim, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Lalap Kepala susu - krim, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Asem Kepala susu - krim, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Tips Penyimpanan
Simpan kepala susu - krim, segar di tempat yang sejuk dan kering. Untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi, ikuti panduan penyimpanan sesuai jenisnya.