Keripik oncom

Pengantar

Keripik oncom adalah makanan asal Indonesia yang dihasilkan dari fermentasi kacang-kacangan. Makanan ini memiliki karakteristik rasa yang khas, tekstur yang renyah, dan kandungan nutrisi yang kaya. Dari data nutrisi, setiap 100 gram keripik oncom mengandung 187 kcal energi, 13.0 gram protein, 6.0 gram lemak, 22.6 gram karbohidrat, dan 5 gram serat. Nilai-nilai ini menunjukkan bahwa keripik oncom adalah sumber energi yang baik dan juga sumber protein yang cukup tinggi untuk makanan yang berasal dari kacang-kacangan.

Keripik oncom dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan karena kandungan nutrisinya. Protein yang ada dalam oncom sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan serat dapat membantu pencernaan dan membuat perasaan kenyang lebih lama, yang baik untuk pengendalian berat badan. Lemak dan karbohidrat dalam oncom memberikan energi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari. Untuk mempertahankan nutrisi dalam keripik oncom, pengolahan harus dilakukan dengan hati-hati, seperti menggoreng dengan suhu yang tidak terlalu tinggi dan menggunakan minyak yang berkualitas. Sebagai bagian dari diet seimbang, keripik oncom dapat dikombinasikan dengan sumber protein lain seperti daging, dan juga sayuran dan buah-buahan untuk mendapatkan asupan nutrisi yang lebih lengkap.

Kode Panganku: CP039 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Keripik oncom