Keripik singkong

Pengantar

Keripik singkong adalah makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari umbi singkong yang diiris tipis dan digoreng hingga kering dan renyah. Dalam setiap 100 gram keripik singkong, terkandung energi sebesar 478 kcal, protein sejumlah 0.9 gram, lemak sebanyak 20.7 gram dan karbohidrat sebanyak 72.0 gram. Selain itu, keripik singkong juga menyediakan sejumlah serat sebanyak 2.0 gram. Kandungan lemak dan karbohidrat yang tinggi membuat keripik singkong menjadi sumber energi yang baik.

Meski kaya akan energi, keripik singkong harus dikonsumsi dengan bijak karena kandungan lemaknya yang tinggi. Lemak, walaupun dibutuhkan oleh tubuh, jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Selain itu, keripik singkong juga mengandung serat yang dapat membantu pencernaan dan menurunkan risiko penyakit pencernaan. Dalam pengolahan keripik singkong, disarankan untuk menggunakan minyak goreng yang sehat dan tidak digunakan berulang kali untuk mengurangi kandungan lemak jenuh. Dalam diet seimbang, keripik singkong bisa dijadikan camilan asalkan dikonsumsi dalam porsi yang wajar dan tidak berlebihan.

Kode Panganku: BP037 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Keripik singkong