Kerokot, segar
Pengantar
Kerokot segar adalah sayuran penting dalam masakan Indonesia yang kaya akan nutrisi. Dengan kandungan air sebesar 90 g per 100g, kerokot adalah sumber hidrasi yang baik serta rendah kalori namun tinggi protein dan serat, yang sangat bermanfaat untuk pencernaan. Selain itu, kerokot juga menyediakan kalsium untuk kesehatan tulang, fosfor untuk fungsi sel, dan besi untuk produksi sel darah merah. Biasanya digunakan dalam masakan rebus atau tumis, kerokot segar adalah pilihan sehat untuk diet seimbang.
Kode Panganku: DR108 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 90 g |
| Energi (Energy) | 25 kcal |
| Protein (Protein) | 2.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 4.5 g |
| Serat (Fibre) | 1.8 g |
| Kalsium (Ca) | 40 mg |
| Fosfor (P) | 35 mg |
| Besi (Fe) | 1.0 mg |
Sumber: Panganku Database
Manfaat Kesehatan
- Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
- Sumber vitamin dan mineral penting
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Rendah kalori, cocok untuk diet sehat
Ide Resep dengan Kerokot, segar
Tumis Kerokot, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Bening Kerokot, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Lalap Kerokot, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Pecel Kerokot, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Gado-gado Kerokot, segar
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi