Kerupuk kemplang panggang

Pengantar

Kerupuk kemplang panggang merupakan makanan tradisional yang berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Sumatera Selatan. Makanan ini memiliki karakteristik rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Dalam setiap 100 gram kerupuk kemplang panggang, terkandung 356 kilokalori energi, 9,7 gram protein, 1,1 gram lemak, dan 76,9 gram karbohidrat. Selain itu, kerupuk kemplang panggang juga mengandung 1,0 gram serat.

Menilik dari kandungan nutrisinya, kerupuk kemplang panggang dapat menjadi sumber energi yang baik berkat kandungan karbohidratnya yang tinggi. Protein yang terkandung dalam kerupuk ini juga cukup tinggi, sehingga bisa membantu dalam proses pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Sedangkan kandungan seratnya, meski tidak terlalu tinggi, dapat membantu proses pencernaan. Metode pengolahan yang baik untuk kerupuk kemplang panggang adalah dengan cara dipanggang, agar kandungan lemaknya tetap rendah. Meski demikian, konsumsi kerupuk kemplang panggang harus tetap dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang, mengingat kandungan energinya yang cukup tinggi.

Kode Panganku: BP043 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kerupuk kemplang panggang